Từ thu hoạch đến xử lý: Các bước chính để cải thiện hương vị và chất lượng cần sa

Hãy cùng khám phá vai trò quan trọng của quá trình sấy khô và xử lý trong việc cải thiện chất lượng, hương vị và độ an toàn của hoa cần sa. Các chuyên gia trồng trọt chỉ ra rằng những bước này ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, hiệu lực và trải nghiệm của người dùng cần sa và là chìa khóa để cải thiện sản phẩm cuối cùng.

 

 

 

 

Chất lượng cần sa được xác định vào thời điểm thu hoạch. Người trồng thu hoạch vào buổi sáng hoặc buổi tối, có thể giữ lại hàm lượng đường cao trong cây và làm cho cây có vị ngọt hơn. Thu hoạch vào thời điểm nắng nóng trong ngày, lượng đường sẽ thấp hơn và hương vị sẽ kém đi một chút. Ngoài ra, khi thu hoạch, người trồng cũng sẽ kiểm tra, loại bỏ những hoa, cây có nguy cơ bị nấm mốc, nấm mốc để đảm bảo nguyên liệu sạch. Louis Samuel, Giám đốc điều hành của Golden State Cannabis ở California, khuyên bạn nên để móc để có thể treo trực tiếp lên giá phơi nhằm tiết kiệm thời gian.

 

 

Sau khi thu hoạch, cây gai dầu có thể được sấy khô theo nhiều cách khác nhau, chủ yếu bao gồm:

1) Treo toàn cây cho khô;
2) Làm khô hoa sau khi cắt khỏi cây;
3) Sấy trong giàn phơi thực phẩm hoặc phòng sấy công nghiệp.

 

Trong quá trình sấy, người trồng thường giảm dần nhiệt độ, độ ẩm để đạt hiệu quả sấy tốt nhất. Theo Pansy Wilcox, giám đốc cơ sở của Green Dragon Extracts, nhiệt độ của phòng sấy nên giảm dần xuống 60 độ F (khoảng 15 độ C) và độ ẩm nên được kiểm soát ở mức khoảng 60% trong 7 đến 10 ngày, và sau đó nên giảm thêm nhiệt độ xuống 55 độ F để kéo dài thời gian lưu hóa và tăng hương vị. Samuel cũng chỉ ra rằng việc duy trì đủ không khí lưu thông trong phòng sấy là rất quan trọng vì không khí ứ đọng dễ bị nấm mốc và vi sinh vật.

 

 

 

Sau khi phơi khô, người trồng sẽ bảo quản hoa đã cắt tỉa trong lọ thủy tinh đậy kín hoặc túi nhựa chuyên dụng để tránh thất thoát độ ẩm và giữ được hương vị, hương thơm. Quá trình xử lý thường kéo dài từ hai tuần đến một tháng, trong thời gian đó cần phải "thở" hàng ngày để thúc đẩy lưu thông không khí và phát huy tối đa hương thơm của hoa. Quá trình xử lý không chỉ cải thiện hương vị và mùi thơm của cần sa mà còn cải thiện chất lượng tổng thể của nó.

 

Mặc dù quá trình xử lý có tác động đáng kể đến sản phẩm cuối cùng nhưng một số người trồng quy mô lớn thường bỏ qua bước này vì khối lượng công việc yêu cầu quá lớn và khó thực hiện từng bước một. Người trồng nhỏ thường hoàn thành quá trình xử lý cẩn thận hơn để đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt trạng thái lý tưởng.

 

 

Công nghệ hệ thống sấy và xử lý hiện đại có thể giúp người trồng kiểm soát chính xác độ ẩm, từ đó nâng cao chất lượng hoa và ngăn ngừa nấm mốc phát triển. David Sandelman, người đồng sáng lập Vermont Cannatrol, cho biết công nghệ có thể kiểm soát hoạt động của nước tại 0.6, từ đó ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật và tránh làm giảm trọng lượng quá mức của hoa cần sa. Công nghệ của Cannatrol còn giúp giảm nguy cơ biến động theo mùa về nhiệt độ và độ ẩm, cho phép người trồng duy trì chất lượng sản phẩm ổn định trong các môi trường khác nhau trong suốt cả năm.

 

Keith Saviano, người trồng trọt chính của Massachusetts Nimbus, chỉ ra rằng công nghệ của Cannatrol có những ưu điểm lớn trong việc đảm bảo kiểm soát chính xác độ ẩm của hoa. Ông cho biết, sau khi sử dụng công nghệ này, không cần lo lắng về việc sấy khô quá mức và giảm trọng lượng hoa một cách không cần thiết. Việc kiểm soát độ ẩm chính xác này giúp tăng cường hương vị và khả năng tiếp thị của hoa.

 

 

 

Sấy khô và xử lý là những bước quan trọng để đảm bảo chất lượng của sản phẩm hoa cần sa, không chỉ nâng cao hương vị và mùi thơm mà còn kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm và nâng cao độ an toàn. Sử dụng công nghệ tiên tiến để tối ưu hóa các bước này không chỉ nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn giảm thiểu sự biến động về chất lượng do lỗi của con người để mỗi lô sản phẩm đều đạt được chất lượng lý tưởng.